Dodezu brauche mir: (fa etwa 4-5 hungriche Mäuler) 1 Kilo Rindflääsch, Tafelspitz 2 Schtigg Paprigaaschote, in Stickcher geschnied, rot odder gääl 1 Schtigg Zwiwwel, in feine, halwe Scheiwe geschnied 1 Zeebche Knowweloch, fein gewerfelt odder gepreßt 1 Deesje Gemüsemais 5 Schtigg saure Gummere, Cornichons, in Schtigger/Scheibcher geschnied 4 Schtigg gekochte Eier, in Scheiwe 1 Eßleffel…
Monat: Juli 2015
Schweinegeschnetzeltes Balkan Art medd Curryreis
-mol e bißje annerschter wie Zürcher Geschnetzeltes….. (fa etwa 4 Persone) Dodezu brauche mir: Fa es Flääsch: 600 Gramm Geschnetzeltes vum Schwein 2 Schtigg Zwiwwelle, in halwe Ringe geschnied 2 Schtigg Paprigaaschoote, in feine Streife geschnied 1 Glas Champignons, frische gehn nadierlich aa, so etwa 250 Gramm 2 Zeebcher Knowweloch, gehackt odder gepreßt 1 Becher…
