Dodezu brauche mir: (fa 4 Persone) 4 Schtigg Schnitzel, je 200 gr (ob Wutz, Pute, odder Gockel, je noo Geschmack) 1 Pund Pilze, Mischung odder Champignons, gebutzt unn geschnied 1 Schtigg Zwiwwel, in Werfelcher geschnied 100 Gramm Schinkewerfelcher 1 Zeebche Knowweloch, gehackt odder dorchgedrickt 200 Millilidder Weißwein, muß kenn deirer sinn 250 Millilidder Sahne…
Monat: September 2015
Hiehnerfrikassee wie bei Oma Helene
Hiehnerfrikassee „Oma Helene“ medd Reis – wie sellemols Dodezu brauche mir: (fa etwa 4-5 Persone) 1 Kilo Hinkelsflääsch, in mundgerechte Schtigger (entwedder ihr koche eich e Suppehuhn,odder hole eich gegarte Hiehnerbrüschtcher, odder nemme es iwweriche Hähnche vum Grill, wie ich es gemacht hann) 1 Deesje Erbse (aa geere Erbse medd Möhrcher) 1 Schtiggche Friehlingszwiwwel odder…
