(e Esse, fa wanns mol dabber schnell gehn muß) fa 4 Persone die Zutaate: 1 Pund Nudele 1 Ringel Lyoner, gudder aus de Metz, kenner aus em Diskaunter 2 Schtigg Eier 1 Schtigg Zwiwwel, mittelgroß, in Werfelcher geschnied 1 Beidel geriewener Kääs (sinn mehrschtens 200 Gramm in so eme Beidel) 3 Eßleffel gurrie Butter Salz,…